Ini nih yang bikinnya cepet, tapi hasilnya uenakk. Kalo tiba2 ada temen yg dateng, tp ga punya apa2 buat disuguhin, coba bikin ini aja. Pasti menolong deh.
Lumpia Udang Mayonnaisse
Source : Kursus Dimsum di Natural Cooking Club, Matraman, Jakpus
Bahan:
300 gr udang, kupas, cincang kasar
2 sdm tepung sagu / maizena
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
10 lbr kulit lumpia
Minyak goreng
Cara membuat :
- Udang diberi semua bumbu dan aduk rata.
- Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isi, lipat segitiga atau gulung seperti amplop, rekatkan, goreng.
Mayonnaise:
1 btr telur
30 gr gula halus
350 ml minyak salad
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm susu kental manis
Cara membuat :
- Taruh dalam wadah : telur, gula halus, air jeruk lemon dan susu kental manis.
- Kocok mixer kecepatan sedang sambil dituangi minyak salad.
