Ini salah satu andelan gue waktu masih pacaran ama my hubby. Secara dia kan doyan makan. Masih terbayang deh adegan kita masak bareng di dapur gue yang sempit itu haha. Ga romantis sih, soalnya dia ternyata makannya lahap sekali. Ga jaga image banget deh hehe. Jangan marah ya sayang..hehe.
Nah ini nih masalahnya. Buku sumber resepnya ilang, waktu pindah2an setelah nikah, hiks. Jadi sampe sekarang gue kalo bikin ikan gurame ini ya cemplang cemplung aja. Seingetnya ajah. Untungnya kata my hubby masih tetep enak kok. Masih jadi favoritnya dia 
Kira-kira ya begini deh resepnya.
Gurame Kering Siram Kuah Cabe Ijo
Modified by Anne (source-nya buku jadul..lupa, soale ilang..maap yak)
Bahan :
Ikan gurame segar ± 600 gr, bersihkan
Jeruk nipis, 1 buah
Bawang putih 5 siung, cincang
Bawang bombay 1 buah, cincang
Cabe ijo besar 8 buah, iris memanjang
Tomat ½ buah, iris
Jahe 2 cm, keprek
Lengkuas 2 cm, keprek
Saus tomat 1 sdm
Kecap manis 2 sdm
Batang sereh 1 btg, keprek
Daun salam 2 buah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Maggie kaldu blok 1 buah
Tepung maizena 1 sdm (bisa ditambah, kalo mau lebih kental), larutkan dengan sedikit air
Air 150 cc
Cara membuat :
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar. Kemudian goreng hingga kering. Taruh di atas piring lebar.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum masukkan irisan cabe ijo. Aduk sebentar. Kemudian masukkan tomat, jahe, lengkuas, saus tomat, kecap manis, batang sereh, daun salam, garam, gula, dan Maggie blok. Aduk sebentar.
- Masukkan air, aduk rata. Kemudian masukkan larutan tepung maizena. Didihkan. Angkat.
- Siramkan ke atas gurame goreng. Hidangkan.
Deg-degan deh kalo posting-in resep ‘sok modified’ bgini. Takut ga enak hehe..*harapdimaklumi*
