Western banget ya..ya namanya, ya rasanya. Trus sekarang kan dah dijual tuh kulit pie yang dah jadi, tinggal bikin toppingnya ajah. Gampang deh..:-)
Quiche Lorraine
Source : Buku ‘Kreatif Pastry Lengkap & Lezat’ dari Sedap Sekejap
Kulit Pie :
Source : Buku ‘Kreatif Pastry Lengkap & Lezat’ dari Sedap Sekejap
Kulit Pie :
Bahan :
150 gr margarine
250 gr tepung terigu
¼ sdt garam
1 kuning telur
1 sdm air es
Isi :
Bahan :
3 butir telur
225 ml krim
75 ml susu cair
1 ½ sdm mentega
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
1 buah sosis, dipotong-potong
2 lembar beef bacon, dipotong-potong (untuk taburan)
Cara membuat :
Kulit pai : campur seluruh bahan jadi satu. Istirahatkan sambil dibungkus plastik selama 15 menit. Cetak adonan pie di cetakan pai bulat diameter 7 cm. Oven sampai matang.
Aduk bahan isi. Tuang ke dalam mangkuk pai.
Taburkan beberapa iris beef bacon.
Oven sampai matang.
Untuk : 12 buah.
Note : Krim bisa diganti jadi susu cair.
Trus iseng deh gue, sisa isi gue masukin ke mangkuk kaca tahan panas, ikut dioven. Jadinya begini..:-)
April 21st, 2009 at 5:30 pm
Salam kenal mba, copas resep ini boleh ya.. menarik neh buat dicoba. Thanks ya.
April 21st, 2009 at 11:06 pm
Silakan Haning:-)
January 13th, 2010 at 11:24 am
Wah enak
October 18th, 2011 at 7:40 pm
salam kenal mba, mau tanya itu margarinnya dilelehin, atau suhu ruangan aja? thx