Asyiikk, akhirnya gue perawanin juga tuh si penggilesan fondant itu. Good idea banget nih, fondant yang udah diberi motif dan dibentuk dengan cookie cutter, kmudian ditempelkan diatas cupcake yang dah diberi ganache.
Ketika jalan-jalan ke rumah Vitri sohibku, buka-buka bukunya yang segambreng, liat photo cupcake didekor seperti ini deh. Walo diatasnya dihias bunga sih, bukan kupu-kupu (dan bunga!) seperti gue. Gue lupa bukunya karya siapa, yang jelas buku luar deh.
Nahhh lumayan banget nih, kalo lagi dikejer waktu, ga sempet bikin dekor macem-macem, bikin seperti ini aja. Atasnya jangan kupu-kupu, karena perlu waktu lama untuk ngerasinnya. Liat aja photonya, ampe diganjal fondant sgala dulu. Yaa bikin bunga aja yang bisa dibentuk dengan cookie cutter aja. Sip kan..?
Oya, untuk cake-nya, gue eksperimen dengan resep brokus dari Teh Uceu. Ternyata asyik lho dibikin cupcake. Permukaannya alus, lumayan padat untuk cupcake…disini gue menggunakan papercup seperti ini, yang biasa dipake oleh Cupcake Momma.
Ketagihan deh ngedekor cupcake..seruu 
*telat banget yak!*
*telat banget yak!*
May 30th, 2007 at 8:27 am
kupu-kupunya keliatan baek hehehe .. itu dimotif manual yah sayap2nya?
May 30th, 2007 at 9:41 am
Vit,iya ini jenis kupu2 baik dan imut hehe. Sayap iyah dimotif manual, pake toothpick hehe
May 31st, 2007 at 9:25 pm
Pengen euy, bisa bikin cup cake yg cantik seperti itu.
June 1st, 2007 at 1:29 pm
Mba Retno,pasti bisa Mba..gampang kok:-)
June 5th, 2007 at 5:25 am
Oni, thx Ni
Insya Allah minggu depan gue ke tempat lu yaa..ama Dita..:-)
September 4th, 2007 at 6:48 pm
Mbak andrie,salam kenal
boleh tanya mbak, kursus bikin fondan di mana di jakarta? Niat pengin pas kita pulkam ikut kursus fondan, jadi mahir kayak mbak..
September 4th, 2007 at 6:51 pm
Mbak andrie salam kenal,
Saya pengin bisa hias fondant kayak mbak gitu. Nanti pulkam jadi pengin kursus gitu. Boleh tahu mbak dimana tempat kursus yg bagus murah-cepat di Jakarta?
April 10th, 2008 at 1:31 pm
Mbak Anne, salam kenal, yah. Boleh tanya gak? Bisa beli paper cup model itu dimana, yah? Karena kayaknya aku pas maen2 ke Titan kok gak lihat model paper cup seperti itu. Thanks banget sebelumnya, yah…
April 10th, 2008 at 1:43 pm
Mbak Anne, salam kenal, yah. Boleh numpang tanya gak? Mbak Anne beli papercup seperti model yang buat butterfly cupcake itu dimana, yah? Thanks banget sebelumnya…
July 9th, 2008 at 10:05 am
- gate, maaf telat balesnya yaa. Kursus fondant di Jkt? Di Jkt sih ada kursus Wilton (ditoko Ani, tp ya ga murah), trus Libra Cake juga bisa, ato di Wilton Hasyim Ashari, ato di NCC, ato kursus di Mba Peni Respati, dll. Banyak kok..:-)
- Rani, aku belinya malah di S’pore n KL, M’sia. Kalo di Jkt bisa pesen ke Yulia Riani, dia jualan papercup itu. Tapi kayaknya stocknya ga banyak. Kalo perlu banyak, musti jauh2 hari keknya.
January 13th, 2009 at 12:47 pm
mbak anne…
tuh bikin hiasannya gmn caranya?
beli ato bisa buat???
January 13th, 2009 at 2:30 pm
Iphe, bikin sendiri..kayaknya postingannya kepotong nih..hehe..itu fondant Phe..dicetak pake cookie cutter..
November 2nd, 2009 at 10:12 pm
Mbak Anne… klo bole tanya, itu toko kue di singapur alamatnya dimana yah?
thanks b4
November 10th, 2009 at 11:14 pm
Toko kue? Toko tempat beli papercup itu kali ya maksudnya?
Coba ke Phoon Huat say. Alamatnya ada di link bawah ini, silakan mampir yaa
http://www.phoonhuat.com/sto_loc.htm
February 25th, 2010 at 9:53 pm
Mba Anne,mau nanya brokus nya ini dari resep teh uceu ya,kalo ini di kukus ato bake Mba cupcake nya dan resepnya juga sama juga ya buat cupcake ini mba ?