Hmm..kayaknya chocolate chips-nya kedikitan..jadi ga keliatan. Walo akhirnya gue tambahin, tetep ga keliatan hehe. Cara paling mujarab ya menaruh chocolate chips-nya langsung diatas adonan yang dah disendokin di dalam loyang datar.
Trus..biasa, suka ga sabaran. Mentega dari kulkas ga gue tunggu hingga mencapai suhu ruangan dulu, tapi langsung gue olah.
Selain ga sabaran, setau gue untuk kue kering lebih baik menggunakan mentega dingin daripada mentega suhu ruang. Kue-nya akan lebih crispy…bgitu katanya.
Kue kering bgini lucu deh kalo dijadiin souvenir. Dimasukin ke dalam toples minimalis kecil, trus dimasukin deh ke paperbag cantik seperti ini. Mau..?
Top Secret Recipes version of Mrs. Fields® Chocolate Chip Cookies
by Todd Wilbur
Bahan :
1 cup mentega
1/2 cup gula halus
1 1/2 cups brown sugar
2 btr telur
2 1/2 sdt ekstrak vanila
2 1/2 cups tepung terigu
3/4 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
50 gr chocolate chips
Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180 derajat celcius
2. Kocok mentega, telur, gula dan vanila sampai berbentuk krim.
3. Di tempat lain, campurkan tepung terigu, garam, BP dan SK.
4. Campurkan kedua adonan di atas.
5. Masukkan chocho chips.
6. Cetak dengan jari/dua sendok kecil adonan sebesar bola golf di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Bakar 10 menit atau sampai adonan berwarna kecoklatan.
Utk 30 buah.
June 13th, 2007 at 5:41 am
Mau banget
.
Ne, th 96-98 gw kantoran di daerah Manggarai, kebetulan 1 gedung ama kantorannya Mrs Field Indonesia. Nah mereka tuh cuma majang cookiesnya selama 3 jam stelah keluar dari oven, kalo lebih… cookienya dikirim ke kantor. Alhasil tiap sore kita dapet kiriman bbrp piring cookienya Mrs Field (yg dah lewat batas 3 jam itu). Berbagai rasa deh.
Nah kalo sore2 kita laper, tapi gak ditawarin, dgn pedenya kita dateng minta sendiri. Trus disuruh ngambil sendiri di toples super gede-nya. Mmm, jadi kangen masa muda dulu
Eh iya, ttg chocolate chips… itu dia, gw jg selalu tambahin chocolate chip di atas cookie sebelum masuk oven.
June 13th, 2007 at 7:42 am
Mauuuu! gak nolak deh, beneran….!
June 13th, 2007 at 9:19 am
Mba Vania, oyaaa…? Enaknyaa..mau dong jadi tetangga Mrs. Field hehe. Kayaknya sebulan tetanggaan aku langsung naik 10 kg kali yaaa..:-) Thanks anyway ya Mba..:-)
June 13th, 2007 at 9:20 am
Ina, hehehe nawarinnya basa-basi bener yak..? Kirim beneran dong, gitu ya..
June 13th, 2007 at 10:48 am
Iya nih, mo aja lagi…ditunggu paket kuenya ya…he..he,
June 13th, 2007 at 11:47 am
maooo paperbag nya lutuuuu .. beli dimana?? tapi isi in kukis nya juga yee .. Vitri niiih ..
June 14th, 2007 at 3:11 am
Mba Retno hehehe..ditagih lagi neh gue hehe
June 14th, 2007 at 3:15 am
Vitri, hahaha. Vit, papernya lucu kan..?Beli di Papermilk Instant Box, di Mangga Dua. Jadi dia khusus jualan box2 lucu, kertas2 kado, pita2-nya, smua desain khusus, desain sendiri..bahannya juga bagus, beda ama paperbag biasa. Dari yg ukuran kecil ampe yg ukuran gede.Lucu deh. Mo ksana ga..? Nyookkk..
June 14th, 2007 at 3:41 am
nyooolk ke sono .. kapan kapan ?? hehe .. langsung deeh kalo blanjeee napsu .. blog nya baek2 sajaaaa kok ne
June 14th, 2007 at 1:47 pm
Vit, iyee skrg dah baik blognya, dah ga nakal lagee. Yuk ah, pgn ke Mang-du lagi neh. Rindu juga belanja disono hehe..
July 14th, 2008 at 12:33 pm
mbak..papermilk mangdu tu di lt brp n blok brp y??
July 14th, 2008 at 12:34 pm
kbrin aku yach coz aku mau beli paperbag buat ultah babyku..tengkyu bgt y..
July 15th, 2008 at 11:57 am
Say, hmm agak2 lupa2 inget sebenrnya. Kalo ga salah di lt 2, kalo dari tangga keliatan. Seberangan ama toko Utensil yg jual peralatan baking. Cubak ditanya juga ama satpam sono say..:-)
January 16th, 2009 at 9:32 am
mbak, lokasi Papermilk itu dimana ya? Soalnya aku pernah dpt box-nya isi handuk unik bgt jadi skrg aku mo nitip Tante di Jkt beli tuk isi handuk buat tar aku merid. Tolong kabarin aku ya mbak..thanks
January 16th, 2009 at 1:03 pm
Mariana, lokasi persisnya aku lupa2 inget. Coba baca deh komen sebelum ini, aku jelasin yg aku inget disitu. Trus tanya juga ke Information gedung itu. Aku jarang bgt ke Mangdu, jd lupa banget.Selain itu memory-ku emang parah. Seingetku sih di ITC Mangga Dua, lantai 2..seberangnya toko Utensil, cabangnya Sinar Himalaya, yg jual peralatan baking. Mudah2an ktemu ya say..
January 21st, 2010 at 9:54 am
hi,,,sis,,i am a non malay,,so i don understand this version,could u kindli transulate in english for me,,so dat i am try out for my chinese new year,,(btw wat is soda kue?/,,hop u don mind to share,with me,,,thanks
March 24th, 2010 at 10:22 am
jeng…..resepnya di traslate pake b.indonesia dong,dan d jadiin ke ukuran gram.maklum suka bingung kalau ada resep yg pake ukuran cup.bagaimanapun blognya ok bgt.salut …untuk tidak pelit sama ilmu.
October 12th, 2011 at 12:06 am
bagi pengemar mrs fields fresh baked cookies, kami akan membuka mrs fields cookies and coffee di sumarecon serpong pada tgl 27 october ini. Akan ada beribu special promotion dan lebih banyak lagi macam macam cookies dan brownies.Pls add us di facebook dengan nama mrs fields sumarecon serpong. Terimah kasih