Dalam rangka ngabisin kacang mete yang dah disimpen lama, bikin ini deh. Aih gampang, bumbu ga banyak, tapi rasanya lumayannn..buat variasi. Enak kok. Love it!
Oya, ga punya cabai kering untuk taburan, gue pake cabe rawit ajah hehehe
Ayam Mete
Source : Majalah Santap, Mei 20052 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
300 g dada ayam tanpa tulang, potong tipis
1 ½ sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
¼ sdt garam
70 g kacang mete, panggang selama 10 menit
1 buah (50 g) bawang bombai, iris tipis
3 batang daun bawang, potong ukuran 5 cm
Taburan :
1 buah cabai merah, buang biji, potong serong tipis
8 buah cabai kering, iris 1 cm
Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan warnanya berubah kekuningan (jangan sampai gosong agar tidak pahit). Masukkan ayam, masak selama 3 menit sambil aduk-aduk.
Beri kecap ikan, kecap manis, dan garam. Masak selama 3 menit. Tambahkan kacang mete, bawang bombai, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar selama 1 menit hingga matang, angkat. Taburi dengan potongan cabai merah dan cabai kering.
Energi : 271,8 kal
Protein : 19,2 g
Lemak : 20,5 g
Kolesterol : 42,8 mg
August 16th, 2007 at 1:50 pm
enak bgt nih, ngilerrr
August 17th, 2007 at 12:46 am
mbaakkkk metenya aja enakkk…yajinnn pasti enakkk
August 18th, 2007 at 3:47 am
Isha, ayo dibikin dibikin:-)
August 18th, 2007 at 4:37 am
baunya dah nyampe sini, hmmm sedap
June 19th, 2009 at 2:08 pm
Fitta & Lia, emang enak say..:-)
March 4th, 2010 at 12:29 pm
Mbak sorry nih ptanyaan bodoh,masih awam hehehehe manggang metenya gmana ya?