Satu lagi dessert asyiikk. Yang juga harus diperhatikan adalah waktu memanggang. Jangan kelamaan, karena banyak kuning telur jadi bakal cepat mengeras. Kalo kelamaan bisa-bisa mengeras semua ampe ke dalem-dalemnya..wuaaa ga seru dong, ga ada yang meleleh gitu..
Jadi kalo ukuran cup yang dipake sesuai dengan ukuran di resep, ikuti saja waktu memanggang yang disarankan yaa:-)
‘Dessert cokelat yang satu ini memang sedang populer. Saat disendok, lelehan cokelat akan keluar dari puding panas ini. Tentu saja rasanya sangat enak, legit mengelus lidah apalagi jika disantap dengan whipped cream atau es krim vanili.’
Bahan:
200 g dark chocolate cincang
150 g mentega tawar
5 butir telur ayam
5 kuning telur ayam
2 g garam
75 g tepung terigu protein sedang
Cara membuat:
· Tim cokelat dan mentega hingga leleh.
· Campur telur, kuning telur dan garam.
· Tuangi cokelat leleh, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
· Diamkan adonan selama 2 jam.
· Semir cetakan atau mangkuk aluminium foil diameter 8 cm dengan mentega leleh dan taburi gula pasir.
· Tuang adonan ke dalam cetakan.
· Panggang selama 8-10 menit dengan suhu 230 C.
· Lepaskan dari cetakan selagi masih panas.
· Sajikan dengan es krim vanila.
· Tim cokelat dan mentega hingga leleh.
· Campur telur, kuning telur dan garam.
· Tuangi cokelat leleh, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
· Diamkan adonan selama 2 jam.
· Semir cetakan atau mangkuk aluminium foil diameter 8 cm dengan mentega leleh dan taburi gula pasir.
· Tuang adonan ke dalam cetakan.
· Panggang selama 8-10 menit dengan suhu 230 C.
· Lepaskan dari cetakan selagi masih panas.
· Sajikan dengan es krim vanila.
Untuk 6 buah
September 10th, 2007 at 5:21 am
beautiful!!! aku sampe ngelap iler nih
September 10th, 2007 at 6:04 am
Keliatan enak banget, jadi pengin nyicipin!
September 16th, 2007 at 4:08 pm
Hmmm..kalo manggangnya pake oven tangkring yg gak ada termo-nya, piye mbak?? Harus lebih lama dunk? tp nti gak molten dong alias melt… Maklum, dgn peralatan terbatas, hrs jadi sebaik2nya hihihihi…
ps: kelupaan moto semifredo buah karya ku..Skrg udah abis..
September 17th, 2007 at 6:27 am
Lia, makaci makaciii…:-)
September 17th, 2007 at 6:29 am
Mba Retno, ayo dicicip Mba..:-)
September 17th, 2007 at 6:41 am
Dayana, ..hmm mungkin bisa diintip kali Day, kl pinggirnya dah kliatan mengeras ya diangkat deh. Mungkin Dayana perlu beli termometer oven, murah kok ,ada yg 60 ribuan:-)Lumayan kan, suhu oven jd pasti deh.
July 11th, 2009 at 4:40 pm
thanks ya mba resepnya….. aku suka banget
June 5th, 2010 at 12:33 pm
aduuh… menggiurkan banget mbak anne… sampe ga sadar menahan nafas haha…
top deeeh!