Dah ditinggal para asisten tapi masih pengen bikin kue? Pasti maunya yang gampang-gampang dong. Apalagi kalo ada krucil.

Ini salah satu yang bisa dibuat, tanpa mixer dan dalam waktu yang singkat.
Bahan cukup diaduk hingga rata kemudian dipadatkan di loyang. Kemudian ditutup strussel, yang membuatnya cukup diaduk-aduk juga.

Rasa juga enak, dan penampilan ga kalah cantik.
Gue tampilin dua photo (maap neh photonya ga bagus, maklum di malam hari dan buru-buru pengen cepet selesai hehe), yang satu blom ditabur gula dan satunya dah ditabur gula halus. Lebih suka yang mana, tergantung selera masing-masing.

Kalo hubby, lebih suka yang tanpa gula, karena menurut hubby manisnya dah pas. Tapi kalo buat gue, lebih seneng dengan taburan gula..lebih manis, lebih enak:-)

Corn Flake Strussel
Source : Buku ‘Aneka Kue Kering’ dari Sedap Sekejap

Bahan I :
125 g tepung terigu
30 g gula halus
100 g kacang mede sangrai, dihaluskan
75 g mentega
1 kuning telur
2 sendok teh kulit jeruk lemon parut

Bahan Strussel :
40 g corn flake, dicincang kasar
15 g gula palem
40 g mentega
65 g tepung terigu
1 sendok teh bumbu lapis legit
50 g gula halus untuk taburan

Cara membuat :
1. Aduk bahan I menggunakan 2 buah garpu hingga sampai berbutir-butir, kepal-kepal agar tercampur lalu istirahatkan 10 menit.
2. Tipiskan adonan di atas loyang persegi 22 cm yang di alasi kertas dan dioles margarin.
3. Aduk bahan strussel lalu taburkan ke atas kue. Oven dengan suhu 140 ° Celcius selama 10 menit. Potong-potong.
4. Oven kembali selama 25 menit sampai matang.

Tip:
Pada pemanggangan kedua, api boleh dikecilkan sedikit supaya kue bisa matang sampai di dalam.

9 Responses to “Corn Flake Strussel”

Leave a Reply