Makasi lho utk ucapan selamat ultahnya hehehe:-)

- Ina, makasi say:-)

- Mba Eliza, makasi ya Mba:-)

- >lisa, hahaha dilema bangettt..haha. Thx ya

- ik, makasi yaa..ayo bikin lagee..

- azazura, thank you so much. Aduh jd ge-er niyyy..makasi byk yaa..:-)

- rika, makasi ya..:-)

- monic, emailku di andrie.anne@yahoo.co.id dan di cc ke anne@xl.blackberry.com
Maaf telat bgt balesnya yaa..:-)

- Oni, hehehe..

- Icha, salam kenal juga, n makasi yaa..:-)

- Yuli, dah kubales via email.
Kukutip lg disini yaa..:-)

Ini kukutip dari Buku35 Variasi Resep-resep dari Yasaboga yaa..:-)

‘Soft cheese dihasilkan setelah kepala susu mengalami proses kogulasi (mengental dan menggumpal) dan penyaringan, tetapi tidak dilanjutkan ke proses pematangan atau fermentasi agar menjadi keju tua.

Dgn demikian soft ato fresh cheese berarti keju yag sangat muda dan segar. Berbentuk padat, tekstur keju ini sangat lembut mirip mentega. Citarasa kejunya pun ringan, tidak setajam keju tua (antara lain cheddar, edam, gouda, atau parmesan).

Termasuk dalam keju muda adalah ricotta, mascarpone, neufchatel, petit-Suisse, quark, cottage cheese, cream cheese, dan masih banyak lg.
Neufchatel Cheese mengandung lemak 22%, soft cheese khas Perancis ini berbentuk agak padat dan terasa agak asin.’

Kalo di Indonesia, bisa didapat di Carrefour dengan merk Yummy (lokal).

Moga membantu ya Yul..n lama kenal juga ya..:-)

tolong di balas ya thnsss

aku Yuli,dah coba bbrp recipe kamu

Salam Kenal,
Icha

-monic-