Karena ngeliat cantiknya kue ini dipostingan Hesti Saifuddin di Indonesian Foodblogger group, ngeliat bahan-bahan yang standar ajah..masuk dapur deh..hasilnya seperti yg sudah diduga, seperti buttercake pada umumnya…namun layernya yang cantik berhasil membuat gua happy:-D Maklum dah lama ga masuk dapur hehehe…
Dibawah ini resepnya yaa..makasi Hesti yang postingannya acapkali menginspirasi gua untuk masuk dapur..
- Panaskan oven 180 C. Siapkan loyang 20 cm oles mentega dan taburi tepung terigu.
- Kocok butter, vanila dan gula halus sampai mengembang dan pucat. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
- Tambahkan separuh bagian terigu dan kocok dengan mixer kecepatan rendah,
- Masukkan susu evaporated. Kocok rata. Berikut masukkan sisa tepung dan kocok asal rata.
- Bagi dua adonan, yang satu dibiarkan plain dan yang satu ditambahkan pasta pandan dan pewarna. Aduk asal rata.
- Tuang separuh adonan putih ke dalam loyang. Ratakan. Ayak cokelat bubuk sampai seluruh permukaannya tertutup cokelat. Tuang adonan pandan lalu ratakan. Beri ayakan cokelat lagi. Begitu selanjutnya dengan 2 adonan berikutnya. Yang terakhir tidak perlu diberi ayakan cokelat bubuk.
- Panggang sekitar 45 menit atau sampai tusuk gigi keluar dalam keadaan kering.
Naksir yaa ama kemasan tehnya? Iyaaaa, gua beli juga karena kemasannya yang lucu. Beli di Paris waktu jalan2 kesana bulan Maret tahun ini. Tehnya juga enak, ada strawberry green tea, spearmint green tea, rose green tea, ginger-lemon green tea, dan ban yak lagi. Semua kemasannya lucuuuuu…:-D
Hmmm utk Topo Map Love Cake, modifikasi gua cuma pandan diganti green tea. Karena ga nyetok pasta pandan n males bikin hehehehe…trus ngikutin Hesti, sebagian butter diganti margarin:-)
Oks deee…sekian laporan hari ini, terima kasih:-D
