Puding Tahu Saus Koktail

Bulan puasa bgini paling seneng ama yang dingin-dingin. Sueger buat buka puasa. Ini salah satunya. Bikinnya gampang. Dan bergizi tinggi karena ada tahu, susu, telur, dan buah. Cantik lagi..


Puding Tahu Saus Koktail
Source : Buku ‘Puding & Minuman Segar’ dari Primamedia Pustaka, Gramedia

Bahan :
1 bungkus tahu sutera, haluskan
1 bungkus agar-agar warna putih
500 ml susu cair
125 gr gula pasir
½ sdt vanili
¼ sdt garam
2 kuning telur, kocok lepas
1 kaleng koktail

Cara membuat :
1. Masak tahu halus, agar-agar, susu cair, gula pasir, vanili, dan garam hingga mendidih. Ambil satu sendok sayur adonan, campur dengan kuning telur, masukkan kembali ke dalam adonan agar,aduk hingga rata.
2. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi, dinginkan.
3. Potong-potong puding dan hidangkan dingin dengan koktail.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *