Seafood Tom Yum

 

medium-1456932160-u178

 

Wah demi ikutan Remake Challenge yang diadain oleh Indonesian Foodblogger group, gua yang terbiasa setor last minute, lagi2 mengulang kebiasaan itu hahaha

IMG_5169

Ga papa setoran seadanya, yang penting ikut meramaikan yaa

Inspirasi dari Seafood Tom Yum di Toh Plue Resto, Chatuchak, Bangkok yang kami sekeluarga datangi awal bulan ini.

tomyumDSC00826 copy

IMG_1056

tomyumDSC00836 copy

Resto ini berada dideket pintu keluar Chatuchak Weekend Market yang kesohor itu.

Anak-anak yang ikut menemani mama-nya hunting di Chatuchak sudah mulai rewel, tapi begitu diajak ke resto ini, kembali riang dan akhirnya betah juga menemani hingga malam menjelang hehehe..

tomyumDSC00846 copy

So, gue si pecinta masak gampang & praktis ini su pasti nyetok tom yum paste yang dibeli di Bangkok. Ini sebagian diantaranya.

tomyumDSC01407 copy

Gampang bangett deh. Tinggal rebus air dan cemplungin tom yum paste-nya berikut bumbu tambahan seperti bawang bombay, bawang putih, daun jeruk, sereh dll sesuai selera, kemudian masukin deh udang, kerang, cumi iris, tofu, jamur dll sesuai selera juga.

Bisa ditambahkan kecap ikan utk memperkaya rasa. Setelah semua bahan matang, angkat dan siap dihidangkan.

Oh ya, harusnya tambahkan daun seledri seperti foto contoh untuk menambah aroma. Namun karena buru2 gua lupa deh hihihi..

tomyumDSC01405 copy

 

Silakan menikmati Seafood Tom Yum bikinan sendiri yaa..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *